MEA VIA - the slow farm hotel • Boutiquehotel | Gröden - Südtirol

Mountain Hideaways - die schönsten Hotels in den Alpen: MEA VIA - the slow farm Hotel, Designhotel + Bergbauernhof in Gröden - Südtirol ©Marika Unterladstätter
fotografiert und erlebt von Marika Unterladstätter

MEA VIA - THE SLOW FARM HOTEL

GRÖDEN - SÜDTIROL

 

Unsere Welt ist laut. Überall gibt es Geräusche und Ablenkung. Oft auch viel Lärm um nichts. Echte Stille ist selten geworden und der wahre Luxus unserer Zeit. Im Bergbauernhof & Design Hotel MEA VIA findet man in heimeligen und ungezwungenen Ambiente die Ruhe, seinen Fokus auf das Wesentliche zu lenken. Den eigenen Herzschlag zu hören, das Leben zu spüren und neue Kraft zu tanken.

 


Wie ist die Atmosphäre?

Geheimnisse gibt es im kleinen Bergdorf Pufels, auf 1405 Meter, hoch über dem Grödnertal, keine. Es ist so still, dass man sogar einem Gespräch, viele Meter neben dem Hotel, lauschen kann. Tatsächlich ist es anfangs etwas ungewohnt, wenn der Herzschlag zum lautesten Geräusch der eigenen Wahrnehmung wird. Mit der Zeit wächst jedoch das Bewusstsein, dass es genau diese ruhigen Momente sind, aus denen man so viel neue Kraft schöpfen kann.

 

Aber es ist nicht nur die Ruhe, die im MEA VIA so herrlich entschleunigt. Es ist das ganze Drumherum, dass die Tatsache mit sich bringt, auf einem Bergbauernhof zu wohnen. Mit ihrem Slow-Farm-Konzept zelebriert Familie Pitschieler die Schönheit der Langsamkeit. Die herzliche Gastfreundschaft macht es leicht, ganz ungezwungen in diese Lebenswelt einzutauchen. Ganze drei Generationen leben und arbeiten im Haus, kümmern sich um die Tiere und verwöhnen die Gäste.

 

Ein besonderes Highlight ist Esel Vicky, die Jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert, wenn sie prompt ein paar Streicheleinheiten einfordert - so viel Zeit muss sein! Den genüsslich kauenden Kühen im Stall verdankt man die frische Milch und Butter beim Frühstück. Zudem kommen viele weitere wertvolle Produkte direkt vom Hof und werden in traditioneller Bauernart in der Küche verarbeitet. Heraus kommt Essen, dass dich - wie bei Oma - in pures Wohlgefühl hüllt. 

 

Mountain Hideaways - die schönsten Hotels in den Alpen: MEA VIA - the slow farm Hotel, Designhotel + Bergbauernhof in Gröden - Südtirol ©Marika Unterladstätter
Mountain Hideaways - die schönsten Hotels in den Alpen: MEA VIA - the slow farm Hotel, Designhotel + Bergbauernhof in Gröden - Südtirol ©Marika Unterladstätter

Wie wohne ich?

Wie der Name MEA VIA = MEIN WEG schon verrät, geht Familie Pitschieler mit ihrem  Slow-Farm-Konzept einen ganz eigenen Weg und beweist, dass Bauernhof und Design kein Widerspruch ist. Das merkst du spätestens, wenn du die modernen Zimmer und Suiten des MIA VIA betrittst. Hochwertige Materialen aus Holz, Stein und Leinen halten sich dezent zurück um den Blick durch die bodentiefen Fensterfronten zu lenken. Besonders schön ist es, das Naturschauspiel der Dolomiten von der freistehenden Badewanne am Fenster aus zu beobachten. Die überdachte Panorama-Loggia ist auch im Winter ein herrlicher Ort um Vitamin D aufzuladen. Ob du darunter Sonne oder einen Drink verstehst, bleibt dabei dir überlassen ;)

 

Beides kannst du jedenfalls auch in geselliger Runde mit Gast und Gastgeber auf der Terrasse und der gemütlichen Lobby im Eingangsbereich genießen. Die fröhlichen Farben und die hervorragende Aussicht macht es leicht, auf das gute Leben anzustoßen! Sollte der Bauch schon etwas knurren, findest du an der Bar hausgemachte Kuchen und Obst, um die Zeit bis zum Abendessen zu überbrücken. 

 

Denn zuvor zieht es dich bestimmt noch in den SPA-Bereich, der vollstens auf die Wirkkraft der Alpennatur setzt. Eine Besonderheit ist das Bad im handgeschnittenem Alpenblumenheu der Hofeigenen Alm. Die Bergpanoramasauna und Bio-Bergkräutersauna vertiefen mit ihrer Wärme die Regeneration nach einem aktiven Tag in den Dolomiten. 

 

Mountain Hideaways - die schönsten Hotels in den Alpen: MEA VIA - the slow farm Hotel, Designhotel + Bergbauernhof in Gröden - Südtirol ©Marika Unterladstätter
Mountain Hideaways - die schönsten Hotels in den Alpen: MEA VIA - the slow farm Hotel, Designhotel + Bergbauernhof in Gröden - Südtirol ©Marika Unterladstätter

Was gibt es zu Essen?

Die Leidenschaft zu Slow Food und den eigenen Produkten kannst du im MEA VIA wirklich schmecken. Die Südtiroler Hausmannskost, vereint mit sonnigen Aromen aus dem Süden, wird jeden Abend in fünf Gängen serviert.

 

So wie es an Sonntagen in Südtirol traditionell üblich ist, kommt an diesem Tag die ganze Familie zu einem gemeinsamen Essen zusammen. Die Töpfe und Pfannen werden in die Mitte des Tisches gestellt und jeder bedient sich von den Köstlichkeiten. Genau so wird es auch im MEA VIA am Sonntag gehandhabt. "Tischlein deck dich" wird dieser Abend genannt und ist definitiv das kulinarische Highlight der Woche. Uns läuft immer noch das Wasser im Mund zusammen, wenn wir an die Kartoffelplattln mit hofeigenen Speck und Käsevariationen, den Rotebeete- und Steinpilzknödeln mit zerlassener Butter, dem Rindsgulasch mit Store Polenta, die hausgemachte Wurst und zum Abschluss Ganduja Knödel mit Vanillesauce denken. Alternativ gibt es selbstverständlich auch vegetarische Gerichte. Wir können dir nur raten, dies auf keinen Fall zu verpassen! 

 

Was kann ich unternehmen?

Landschaftlich ist das MEA VIA zwischen Seiseralm und Gröden absolut auf die Butterseite gefallen. Die Umgebung ist unbeschreiblich schön und lässt dich unmengen an unvergesslichen Erinnerungen sammeln. In einer Stunde (350 Höhenmeter) bist du vom Hotel zu Fuß auf der Seiseralm, wo du Winter wie Sommer ein unendlich weites Wandernetz vorfindest. Im Winter lohnt es sich, die Rodel mit hoch zu ziehen, um im Anschluß wieder flott zum Hotel zurück zu kehren.

 

Der hoteleigene Skishuttlebus bringt dich im Winter auch jederzeit hinunter nach St.Ulrich im Grödnertal. Von dort führen die Bergbahnen auf die Seiseralm oder Seceda. Das ist der Einstieg in über 500 Pistenkilometer in Gröden und die Anbindung zu Dolomiti Superski, dem größten Skigebiet der Welt. (Die Skisaison läuft in Gröden meist von Mitte Oktober bis Mitte Mai)

 

Winterwanderer und Rodelfans nehmen hingegen die Standseilbahn auf die Raschötz. Der Atem wird dir stocken, wenn du nach gut einer Stunde (200 Höhenmeter/3 Kilometer) das Gipfelkreuz erreichst und dir, eingerahmt von den Dolomiten, ganz Südtirol zu Füßen liegt. Ein Hoch auf alle, die sich bereits bei der Talstation eine Rodel ausgeliehen haben, und nach der Einkehr in der Raschötzhütte, damit ins Tal sausen können. 

 

Ein beeindruckender Winterwanderweg und Langlaufloipe führt ins Langental. Zwischen steilen Felswänden, die links und rechts empor ragen führt die Route 5 Kilometer und 200 Höhenmeter talein- und 5 Kilometer talauswärts.  

 

 

Bei einem Sommerurlaub im MEA VIA kann man natürlich auch aus dem Vollen schöpfen. Mountainbiken, Wandern, Klettern ... das Grödnertal bietet dafür schier unendliche Möglichkeiten. Wenn du gerne Neues ausprobieren oder Gleichgesinnte kennenlernen möchtest, sind die wöchentlichen Aktivprogramme von "Val Gardena Active" genau das richtige für dich.

 

Mountain Hideaways - die schönsten Hotels in den Alpen: MEA VIA - the slow farm Hotel, Designhotel + Bergbauernhof in Gröden - Südtirol ©Marika Unterladstätter

MEA VIA - the slow farm hotel

www.mea-via.it

 

Familie Pitschieler

St.Ulrich 39046, Pufels 14

Südtirol, Italien

 

22 Zimmer & Suiten

DZ /2 Pers. ab €218- p.N. | inkl. Halbpension

unsere Empfehlung: Rooftop Suite


 

HOTELEMPFEHLUNG für: Paare, Familien

 

Warum wir das MEA VIA lieben:

  • wegen der ruhigen Lage in atemberaubender Berglandschaft
  • der familiären Atmosphäre
  • dem Slow-Farm-Konzept, dass sich wie ein roter Faden durch das ganze Hotel zieht

Ein Aufenthalt im MEA VIA ist perfekt für:

  • für alle die Ruhe suchen
  • Winterwandern, Langlaufen und Skifahren im Winter
  • Wandern und Biken im Sommer


Marika Unterladstätter - Gründerin, Autorin, Fotografin - Mountain Hideaways