WURZELN SCHLAGEN UND AUFBLÜHEN

BLÜcklich sein!

Nach einer 6monatigen Schnupperphase im Restaurant einer Freundin war der Entschluss gefasst und der Kauf des ehemaligen Salzburger Hofs in Bad Hofgastein besiegelt. Nach dem erfolgreichen Umbau und Zubau 2020 kehrte die Juristin zu ihren Wurzeln, in ihrer ehemaligen Heimat in den Salzburger Bergen zurück, und blüht nun mit dem Hotel BLÜ so richtig auf. Möbel und Bücher aus ihrer Wiener Wohnung packte Eva in den großen Schreib- und Leseraum im ersten Stock und ihre vielen Kunstgemälde verteilte die begeisterte Kunstsammlerin im ganzen Hotel. Platz für Kunst ist nach wie vor genug, meint Eva, weshalb mehrmals im Jahr die Anschaffung von neuen Kunststücken geplant ist. Dessen Einzug soll dann auch gebührend dargeboten und gefeiert werden.

Aber zum Feiern bedarf es nicht unbedingt ein neues Kunststück, denn das funktioniert auch so schon hervorragend im BLÜ. Innerhalb kürzester Zeit wurde das BLÜ zum pulsierenden Herzen von Bad Hofgastein. Kaiser Franz, der als Denkmal über das blühende Leben am Hauptplatz wacht, hätte garantiert seine Freude daran gehabt. Dem "Blumenkaiser" zu ehren auch die Namensgebung für das Hotel. 

DIE VIELFALT DES LEBENS GENIESSEN

BLÜRestaurant & BLÜBar

Zum Aperitivo gesellen sich gerne Sissi, Franzl und der Rest der Kaiserfamilie. Mit Wermut, Prosecco und Tonic angeheitert sowie Minze und Zitrone aufgeputzt, schmeckt mir Sissi am Besten. Aber nicht nur die Drinks sondern auch die außergewöhnliche Fusionsküche sind es Wert länger sitzen zu bleiben. Beflügelt aus Einflüssen der orientalischen, südostasiatischen und österreichischen Küche bringt Wini Brugger und seine visionäre Küchenbrigade die Vielfalt des Lebens auf den Teller.

Thom Kha Gai oder Frittatensuppe? Sellerie-Ravioli oder Sashimi? Shakshuka oder Scheiterhaufen? Genauso außergewöhnlich wie sich diese Weltoffenheit liest, schmeckt sie auch. Außergewöhnlich gut!

Hotelgäste wählen aus dem Halbpensionsmenü oder dinieren Á-la-Carte. Auch Tagesgäste und Einheimische sind willkommen - sofern sie sich rechtzeitig einen Platz reserviert haben! Vor allem an den lauen Sommerabenden, an denen auch noch Life Musik die Laune erhellt, wird es schwer werden nur aufs gerade Wohl einen Platz im BLÜRestaurant bzw. der BLÜBar zu ergattern. 

ANSPANNEN UND ENTSPANNEN

HimmelBLÜ & YogaBLÜ

"Den Pool gibt es bei uns nur an der Bar, am Dach hingegen haben wir eine Infinitywiese! Du musst unbedingt am Morgen barfuss über die Wiese gehen und die Berge um dich spüren. Schöner kann ein Tag in Bad Hofgastein nicht beginnen" schwärmt Eva, wenn man sie nach den perfekten 24 Stunden im Gasteinertal fragt. Mehr Zeit haben wir diesmal nicht - ein großer Fehler wie sich schon schnell herausstellt. Allein das liebevoll illustrierte Plakat, dass im Zimmer zum Abarbeiten bereit hängt, geschweige denn von den Tipps, die uns auch noch Eva mit auf den Weg gibt.

Das BLÜ ist die perfekte Homebase für unzählige Abenteuer. Sommer wie Winter. "Nach dem ausgiebigen Frühstück im Hotel könntet ihr rauf zum Annencafe spazieren. Am Weg liegt auch ein versteckter Wasserfall, an dem ihr euch erfrischen könnt. Dann am besten über den Höhenweg weiter bis nach Bad Gastein, oder noch schöner nach Sportgastein. Seit aber rechtzeitig zum Konzert der Philharmonie Salzburg zurück in Hofgastein. Danach solltet ihr unbedingt noch im HimmelBLÜ Spa entspannen und dann das Abendessen im BLÜRestaurant genießen"

WELLNESS: Den Ausgleich zu all den Abenteuern findet man im HimmelBLÜ am Dachgeschoss. Neben der Infinitywiese erwarten dich im SPA zwei Saunen mit grenzenlosen Schwitzgenuss. Dafür sorgt nicht nur der Weitblick über die Dächer von Hofgastein bis hin zu den Tauerngipfeln sondern auch die erweiterten Öffnungszeiten bis 22.00 Uhr!

YOGA: Egal ob belebend und aktivierend oder entspannend und meditativ - der großzügige Yogaspace, ebenfalls am Rooftop, ist dafür geschaffen, den Focus auf dich selbst zu richten. Kraft schenkt dir dabei der angenehme Duft der Heutapete und der freie Blick auf beide Bergseiten. Neben den Yogaeinheiten, die durchgehend im Hotel stattfinden gibt es auch regelmäßig Retreats mit ausgewählten Yogalehrenden aus Österreich und Deutschland. 

Wir werden uns jedenfalls Nummer 10 der magischen Blü Momente in Hofgastein auf alle Fälle zu Herzen nehmen: Nach der Abreise bald wiederkommen, denn es gibt noch viel mehr zu entdecken.