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Was sofort auffällt: Hier ist nichts aufgesetzt. Seit drei Generationen tief verwurzelt in Matrei, haben die Gastgeber ein Haus geschaffen, das modern denkt und traditionell fühlt. Regionalität ist keine Floskel, sondern Haltung. Nachhaltigkeit kein Konzept, sondern gelebter Alltag. 

Das das „Draußen“ im Outside im Mittelpunkt steht, wird nicht bloß durch einen Slogan an der Wand sichtbar. Es ist deutlich spürbar – einerseits  durch die offene Gestaltung in Richtung Berge, andererseits durch die Verwendung heimischer Materialien, wie etwa der Osttiroler Serpentinit „Dorfergrün“. 

Lehmwände, unbehandeltes Holz, Stoffe aus Loden und Leinen. Es sind die heimischen, warmen Materialien, die das Outside so besonders machen. Keine gestylte Designkulisse, sondern ein architektonisches Bekenntnis zur Natur.

Jedes Zimmer strahlt Ruhe aus und lädt sofort ein, den Blick nach Draußen zu richten. Besonders schön: Die Natursuiten mit Blick auf die Berge, Massivholzbetten aus Lärche und Zirbenpölster sowie einem Raumklima, das einen sofort runterholt. Dazu ein leiser Luxus, der nie protzt, sondern einfach guttut. Die Materialien: Lehm, Holz, Stein. Die Stimmung: warm, ruhig, unaufgeregt. In der Natursuite Plus wird schnell klar, wie gut Natur und Design zusammenspielen können, wenn beides mit Maß eingesetzt wird. Kein Übermaß an Deko, kein unnötiger Schnickschnack. Dafür viel Luft, viel Licht, viel Gefühl für das Wesentliche.

Highlight des Hauses: der neue Natur Spa, der sich drinnen als auch draußen auf je 1.000m2 erstreckt. Da ist zum einen der 20-Meter-Naturpool im neu angelegten Spa-Garten, der – von der Sonne gewärmt – nach einem Tag in den Bergen die perfekte Erfrischung bietet. Oder der auf 35° beheizte Außenpool, dessen Wasser sich im Sinne der Nachhaltigkeit nachts und zu Randzeiten leert und in einem Speicher unter der Erde warmgehalten wird.

Im Inneren befinden sich fünf Saunen, ein mit einem großen Kunstwerk auf Blattgold und Silber umrahmten Indoor-Pool sowie stilvoll und natürlich gestaltete Ruheräume. Eine Besonderheit gibt es auch hier: Das 35° warme Deferegger Heilwasser Solebad, das mit 600.000 Jahre altem, mineralstoffreichem Heilwasser aus der Region gespeist wird – eines der ältesten und wirkungsvollsten der Welt. 

Es beginnt am Morgen mit selbst gebackenem Brot und hausgemachten Marmeladen, frischen Bio-Produkten aus der Region und dazu Kaffee aus einer Kärntner Familienrösterei. Was folgt, ist ein Tag voller Genussmomente: am Nachmittag eine wohltuende Suppe, ein frischer Salat oder ein Stück Kuchen auf der Sonnenterrasse mit Blick auf den Hausberg, am Abend ein 6-Gang-Wahlmenü, das den Bogen spannt zwischen Regionalität und Gourmet.

Die Küche ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet, viele Zutaten stammen direkt von Osttiroler Produzenten. Wer mag, genießt vegetarisch, vegan – oder klassisch, aber immer bewusst. Drei Falstaff-Gabeln sprechen für sich, aber viel wichtiger: man isst hier nicht, um satt zu werden, sondern weil die kreativen Gerichte einfach Freude machen. 

Das Naturhotel Outside bietet mit seiner zentralen Lage in Matrei in Osttirol nicht nur den idealen Ausgangspunkt für Aktivitäten in der Osttiroler Bergwelt. Als Mitglied der Wanderhotels dürfen sich Gäste zudem über 3-4 kostenlos geführte Wanderungen pro Woche + 1 kostenfreie Nationalpark-Rangertour, Verleih von Wanderstöcken und Rucksäcken, Bikeladestation, E-Bike Verleih und mehr freuen.

Ganz gleich ob mit einem zertifizierten Guide oder auf eigene Faust – die Möglichkeiten, um die Osttiroler Bergwelt zu erkunden, sind schier endlos. Der Nationalpark Hohe Tauern liegt direkt vor der Haustüre, Täler wie das Defereggen- oder Virgental sind nur wenige Autominuten entfernt und Kals am Großglockner ist der ideale Ausgangspunkt für Touren am Fuße des höchsten Berg Österreichs. 

Zu unseren persönlichen Highlights zählen etwa die gemütliche, eine gemütliche und genussvolle Wanderung durchs Trojeralmtal zur Jausenstation Trojer Alm oder durch die Dabaklamm zur Bergeralm im Dorfertal. Auf zwei Rädern geht es zu den idyllisch gelegenen Jagdhausalmen, zur Lucknerhütte mit Blick auf den Großglockner oder zur Johannishütte am Fuße des Großvenedigers. 

Noch nicht genug? Zahlreiche weitere Tourenmöglichkeiten, Ausflugsziele und Aktivitäten liegen in alle Richtungen, das Einzige, was hier fehlt ist lediglich eines: mehr Zeit. 

Published: 03.07.2025 | Last Updated: 03.07.2025